滷味
一中夜市
俗又大碗的滷味
「一中夜市」融合多元文化,無論是食衣玩文化,都能看到充滿各式各樣特色店家,而吃的更是百百種,有傳統美食、異國料理、創意料理…等,在傳統美食中,滷味是最具代表性之一。
位於一中二街美食廣場,廣場是木質地板架高空間,被稱做「甲板」,亦有座位提供顧客內用休息,腹地雖不大但是店家種類多,裡頭有間平價美食店家「阿一滷味」,琳瑯滿目的選擇、親切的態度及平價的價位,更是不能錯過的選擇。
店內豐富多樣的菜色任顧客挑選,常見最受歡迎的有豆干、米血糕、貢丸及豆腐…等配料,還有許多品項;如蒟蒻、隔間肉及熱狗…等較為特殊的滷味食材,多達30以上的配料,可以選擇自已喜歡的不同食材做搭配,大飽口腹之慾。
親切的老闆娘都會詢問顧客是否要加辣或醬料多寡,讓顧客有種賓至如歸的感受,食材經過老闆娘處理好置入滷鍋,滷好後盛起瀝乾,淋上獨家滷味醬汁,吃起來口感,獨家滷味入味而且「不死鹹」,還有種清爽不鹹膩的滋味,也就是這樣的風味,牢牢捉住那些常客的味蕾。
「一中夜市」融合多元文化,無論是食衣玩文化,都能看到充滿各式各樣特色店家,而吃的更是百百種,有傳統美食、異國料理、創意料理…等,在傳統美食中,滷味是最具代表性之一。
位於一中二街美食廣場,廣場是木質地板架高空間,被稱做「甲板」,亦有座位提供顧客內用休息,腹地雖不大但是店家種類多,裡頭有間平價美食店家「阿一滷味」,琳瑯滿目的選擇、親切的態度及平價的價位,更是不能錯過的選擇。
店內豐富多樣的菜色任顧客挑選,常見最受歡迎的有豆干、米血糕、貢丸及豆腐…等配料,還有許多品項;如蒟蒻、隔間肉及熱狗…等較為特殊的滷味食材,多達30以上的配料,可以選擇自已喜歡的不同食材做搭配,大飽口腹之慾。
親切的老闆娘都會詢問顧客是否要加辣或醬料多寡,讓顧客有種賓至如歸的感受,食材經過老闆娘處理好置入滷鍋,滷好後盛起瀝乾,淋上獨家滷味醬汁,吃起來口感,獨家滷味入味而且「不死鹹」,還有種清爽不鹹膩的滋味,也就是這樣的風味,牢牢捉住那些常客的味蕾。