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香脆的酥皮下是鬆軟的麵包,香氣四溢,茶餐廳、冰室及餅店裡的寵兒。這款港式經典小吃因其金黃色、狀似鳳梨的酥皮而得名。據聞早年香港人認為麵包味道單調,故在麵包上添一層由砂糖、雞蛋、麵粉及豬油等材料製成的酥皮,增加美味及口感。把剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開,夾上一片冰冷的牛油,便是香港有名的菠蘿油了。
金華冰廳
電話 :2392 6830
地址:九龍旺角弼街47號地下
營業時間:星期一至日:06:30-12:00
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